2016年 12月 31日
今年は「テロ」や「災害」などなど沢山の事件・事故などがありました。 食に関しても「鳥インフル」や「ノロウイルス」など私どもお料理を提供する立場の者としては 当然の事ながら 普段にも増して(安全)に気を使いました。 只 誤解を恐れずに敢えて言わせて頂ければ、小さなお子様や、お年寄りなど抵抗力の弱い方は別 として 神経質過ぎる風潮が……?。空気中にも「菌」が存在する事を思えば、過剰に神経質にな り過ぎず、自己免疫力を高めて 健康を維持することがとても大切!。 特に ノロウイルスなどに配慮して「餅つき大会」が自粛になるなど とても残念な気がします。 お正月は 楽しい行事や風習・おせち料理やご馳走を食べる機会が多い時季。伝統行事を大切に守り 伝えて行きたいものですネ!。 来る酉年は なお一層良い年でありますように…。 どうぞよいお年をお迎えにください。 暴飲暴食にはご注意を…!。
by uohide-kyoto
| 2016-12-31 11:34
|
ファン申請 |
||